lunedì 30 aprile 2012

TIRAMISU' ALLE FRAGOLE E LIMONCELLO

Tiramisù è la parola Italiana più conosciuta al mondo...e ci credo è buonissimo!! Questa è una ricetta estiva che abbina le fragole e il limoncello (anche questo buonissimo!!) per dare una sferzata di freschezza in più. Per questa idea devo ringraziare  la mia amica Simona gran cuoca!!



Ingredienti per 4 bicchieri:

Mascarpone 250 g
Savoiardi 8
Fragole 250 g
Zucchero 80 g più 3 cucchiai
Uova 3 tuorli
Limoncello 2 cucchiai
Limoni succo di 2 piccoli

Tagliare le fragole a pezzetti metterle in una ciotola con 3 cucchiai di zucchero e il succo dei limoni lasciandole poi in frigo per un ora circa.
Mescolare lo zucchero con i tuorli fino a formare un composto chiaro e spumoso. Aggiungere i due cucchiai di limoncello, il mascarpone e mescolare.
Togliere dal frigo le fragole, scolarle tenendo il succo nel quale bagnerete i savoiardi. Mettere nei bicchieri i savoiardi inzuppati,la crema e le fragole alternando gli strati.
Tenere i bicchieri in frigorifero per un ora circa. Prima di servire guarnire con qualche pezzetto di fragola tenuto da parte.
Buon Appetito!

Con questa ricetta partecipo al contest Fragole a colazione di Cucina Libri e Gatti


E queste sono per la Dani!!!
La prima è Micia e l'altra è Pesch 




6 commenti:

  1. La combinazione fragole limoncello deve proprio essere la fine del mondo! Per non parlare di quei due tesori dei tuoi gatti *_*
    Grazie mille per aver partecipato al contest!
    A presto ^_^

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  2. Ti ringrazio!
    A prestissimo
    Ba

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  3. molto intrigante questo tiramisù, un abbraccio SILVIA

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  4. Miaoooooooooo! Che bei micioni che si stiracchiano e si mettono in posa davanti la macchina fotografica.
    Se passi nel mio blog c'è una sorpresa per te
    Baci
    Nena

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  5. ciao barbara, che carino il tuo blog!
    sì, direi che tiramisu, spaghetti e pizza se la giocano alla pari :)))
    grazie per aver partecipato al contest di dani, ottima la combinazione fragole/limoncello!
    a presto

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  6. Complimenti per il fantastico dessert e per le bellissime Micia e Pesch!!! Baci e felice serata

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