martedì 3 aprile 2012

PENNE AL SALMONE

Le classiche penne al salmone...un po' diverse!



Ingredienti per 4 persone:

Penne 350 g
Salmone affumicato 250 g
Piselli ( quelli in scatola vanno benissimo)250 g
Panna 150 g
Yogurt naturale 75 g
Cipolla qb
Olio evo qb
Pepe qb

Passare in padella la cipolla tagliata finemente e poi aggiungere i piselli facendoli cuocere per circa 10 min con un po' d'acqua. Aggiungere il salmone tagliato a tocchetti e cuocere per qualche min.  Mettere la panna e lo yogurt (volendo solo panna ), mescolare e aggiungere una macinata di pepe. Scolare la pasta che abbiamo fatto cuocere in abbondante acqua salata e versarla nella padella con il condimento assieme a mezzo bicchiere di acqua di cottura mescolando il tutto. Io non metto sale  perchè il salmone affumicato è già molto saporito!

Buon Appetito!





8 commenti:

  1. Ciao, mi piace questo classico alternativo!!! Come mi piace il tuo blog e la tua bellissima Pesch.....ti seguo e se ti fa piacere passa a trovarmi.
    A presto.

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  2. carino il tuo blog, l'ho scoperto per caso e mi sono iscritta tra i tuoi sostenitori, ciao SILVIA

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  3. Ciao, complimenti per il blog.!!!
    Se ti va passa per un saluto

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  4. Ciao BA buona pasta e salmone,bello il tuo blog mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi se ti va io sono ISABELLA ti aspetto smack

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  5. Dico buone e saporite!! Un abbraccio

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  6. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  7. Vi chiedo scusa ma non riesco a rispondere ai vostri commenti e non capisco perchè!!!!
    Spero di poterlo fare presto ma per il momento vi ringrazio tantissimo per le belle parole!
    GRAZIE :)
    Ba

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  8. mi piacciono, e le farò ai miei boys. piacere di conoscerti. buon we. mony

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